Bulgurlu Börek

Malzemeler

bulgur mantar un su tuz soğan yumurta sıvı yağ pul biber kimyon

Tarif

iç malzame; soğanlar doğranır ve yağla kavrulur. Bulgur, tuz, pulbiber ve kimyonu ilave edip karıştırın. su eklenir ve pilav gibi demlendirilir. yufka için: 1kg una 50grm tuz eklenir .su ile yoğrulur. 10cmlik bezeler yapılır. hamur iyice açılır. börek: yufkanın içine hazırlanan iç konulur. 3katlı yapılır. yumurta sürülür ve fırınlanır.

Facebook Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir